Zine “Somos o que Comemos 2 – Manteigas vegetais, Óleos Aromatizados e Pastinhas” – 21/OUT/2016

Fanzine da Coletiva Caminho Natural, elaborada para a oficina “Somos o que Comemos – Manteigas vegetais, Óleos Aromatizados e Pastinhas” realizada em 21 de Outubro de 2016, no Sesc Consolação.

Nessa oficina foi demonstrado como é simples fazer manteigas vegetais, foi abordados os diferentes óleos e manteigas vegetais que podemos utilizar na culinária, suas vantagens e desvantagens e sentir numa roda de experimentação os diversos insumos, vendo na prática como utilizar e preparar esses alimentos.

Conteúdo Teórico:

  • Características e propriedades de diferentes óleos vegetais. (Palma, palmiste, óleo de coco, azeite de oliva aromatizado e óleo de pequi).
  •  Características e propriedades de diferentes manteigas vegetais.
  • Como substituir produtos derivados do leite no dia a dia.

Conteúdo Prático:

  • Fazendo tahine em casa.
  • Como fazer manteiga de coco em casa.
  • Como preparar manteiga de taioba.
  • Fazendo óleos aromáticos para usar na cozinha e na pele.
  • Pastinhas de abacate e tomate seco.
  • Maionese vegana.
  • Roda de experimentação com óleo coco, azeite oliva e pequi.
  • Roda de experimentação de manteigas vegetais de cacau, cupuaçu e coco.

Curta nossa página e fique sabendo de todas as nossas atividades:
Coletiva Caminho Natural.

Acesse, leia, faça download e compartilhe o fanzine, sempre citando a fonte  : )

zine_somos_o_que_comemos_2

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *